Баскський чизкейк «Дубайський»
Трендовий баскський чизкейк на свято. Нереально смачно, спробуй! Дубайський Баскський чизкейк з молочним шоколом, фісташковою пастою, молочним ганашем та катаїфі
Баскський чизкейк - це відомий іспанський десерт, що недарма зараз трендиться по всьому світу. Неможливо кремовий, ніжний і вишуканий, це десерт для справжніх гурманів.
Баскський чизкейк, або чизкейк Сан Себастьян ще називають “горілий чизкейк” чи “палений чизкейк” за його виразну “пригорілу” скоринку, яка свідчить про те, що десерт виконано правильно. Він складається з дуже простих інгредієнтів, але вимагає майстерності і маленьких секретиків, щоб отримати ідеальний смак і особливо кремову текстуру. Один з наших секретів це час: випікаємо лише 19 хвилин, а от остуджуємо протягом не менше ніж 15 годин.
